廣東 砂鍋粥的做法
1.准备食材。2.香米与糯米提前浸泡3小时。3.根据米量,砂锅里倒入足量的水。4.将砂锅置于明火,锅里的水烧开。5.水沸腾后,放入泡好的米。6.用勺子搅拌,防止粘锅。7.,4年前—廣東人對食粥情有獨鐘,生滾粥、砂鍋粥、艇仔粥、及第粥……做法、配料花樣繁多。今天廣東老...
[食譜] 非秋天限定的蝦蟹粥(螃蟹海鮮砂鍋粥)
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接著將浸泡過的白米入鍋,泡過的米可以大幅度縮短米煮熟的時間,最多只需10分粥就可以變成廣東粥的稠度;轉中火保持沸騰,不定時攪拌避免噗鍋。[食譜]非秋天限定的蝦蟹粥 ...
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